"

Rabu, 03 Mei 2017

Ngomongin Cain lemontri..chicken roast coconut milk.(ayam panggang santan,Khas Bogor )





Cain Lemotri
Ayam panggang santan khas Bogor 1978.


Apa itu Cain lemontri ?..................Cain lemontri adalah merk dagang  dari ayam panggang santan khas Bogor yang dimulai sejak tahun 1978.(=39 tahun  lamanya  kuliner ini exis, artikel ini ditulis 1 April  tahun 2017)
Pada awalnya adalah seorang anak muda yang bernama Chandra Gustalim yang sehari hari dipanggil dengan nama panggilan Ca”in yang membantu pamannya berdagang ayam panggang santan dengan cara di jajakan secara ber keliling dari rumah ke rumah di seputaran jl.Suryakencaca,Gg pedati,lawang seketeng,kampung gudang,pasar cunpok,Gang out, di kota Bogor.
Cain muda sudah mulai berkeluarga dan mulai harus menghidupi keluarganya sendiri dengan berbekal pengalaman dalam membantu pamannya menjajakan ayam panggang santan berkeliling ia meminta izin kepada pamannya untuk bisa berdagang sendiri,oleh karena itu ia membuka lapak dagangan ayam panggang santan di pasar bogor belakang,......ya okelah kebutuhan keluarga tercukupi dengan berdagang ayam panggang santan ini karena rasanya yang enak,original dan otentik.


Oleh karena perombakan pasar bogor di bangun menjadi Plaza maka lapak dagang ayam panggang santannya pindah ke pinggir trotoar jalan Suryakencana dan syukurlah walaupun di trotoar jalan surya kencana ayam panggang santan Cain tidak pernah kekurangan pembeli,tetapi setelah beberapa waktu ,lapak di trotoar ini pun harus kena gusur sebab  ada penyesuaian dari tata kota yang mengharuskan lapak2 dagang tidak diperbolehkan memakai  trotoar,oleh karena itu lapak dagang ayam panggang santan cain harus pindah lagi ke area yang di perbolehkan oleh tata kota dan dipindahkannyalah lapak dagang ayam panggang itu ke daerah Ranggagading  ( disebut juga Gg City ) tepat di samping toko ngesti sampai sekarang.(Buka jam 8.00 s/d 12 siang ,pasti habis diserbu pembeli )
Perjalanan yang sangat panjang sekali dari sebuah produck Ayam Panggang santan khas Bogor yang akhirnya di berinama  Cain lemontri............Mengapa namanya demikian ?........ ya  para pembaca udah tau  tentang nama Cain  tapi apa itu Lemontri ?...itu hanya nama sebuah lagu kesukaan Cain kalau lagi bersantai,.......no problem lah ,apa arti sebuah nama,nggak apa2 kan ?.......dan tidaklah mudah sebuah produck  bisa bertahan begitu lama,..apa rahasianya ?
Semua orang tau kalau ayam panggang santan Cain lemontri itu enak sekali ada yang bilang lecker katanya,bahkan sudah menjadi icon kuliner kota Bogor,rasa yang konsisten,harga terjangakau,...istilahnya kalau bawa oleh2 dari kota Bogor,nggak malu2 in...itu komentar dari konsumen;......kalau nggak percaya coba aja sendiri pasti setuju.
Setelah ngomongin  riwayat Ayam panggang  santan Cain Lemontri...sekarang  mau ngomongi  masalah bisnisnya.
Untuk itu bagi para pembaca yang berminat untuk bermitra dengan Ayam panggang santan khas bogor Cain lemontri   silahkan call 087872252754 atau wa 085885163185,..kalau masalah ini harus serius kita bahas 4,6,8, mata,boleh2 aja,pokoeee serius,yang nggak serius don”t  call.




Jakarta,1 April 2017
Susanto sastronegoro.



Cain Lemotri
Chicken roast coconut milk,.....siap mengebrak dunia.